Description
Moderne og effektivt verktøy for kjøttforbedring, de vertikale bladene med innbyrdes avstand reduserer lengden på kjøttfibrene.
Mørner kjøttet perfekt ved å myke opp vevet og flate ut kjøttet samtidig.
Marineringstiden kan reduseres med opptil 25 %, fordi overflaten på kjøttet økes betydelig.
Under steking vil den subtile perforeringen tillate sauser som helles over kjøttet å trenge inn.
Myke fjærer, enklere bruk, bedre resultat.