Beskrivelse
Denne GN-1/1-beholderen er en allsidig løsning for trygg oppbevaring, tilberedning og servering av mat i profesjonelle kjøkkenmiljøer. Den passer til ovn, kjøleskap, bain-marie og chafing dishes.
Hovedegenskaper og fordeler
-
Fremstilt i rustfritt stål (18/10) — slitesterk, hygienisk og motstandsdyktig mot korrosjon.
-
Temperaturtoleranse fra –40 °C til +300 °C, slik at den kan brukes i fryser, ovn og varmt vannbad.
-
Forsterket flens i kantene sikrer stabilitet og reduserer risiko for deformasjon.
-
Glatte kanter og avrundede overflater gjør rengjøring rask og enkel.
-
Bunnen og sidene kan være perforerte i enkelte varianter — ideelt for drenering og luftsirkulasjon.
-
GN-størrelsen (530 × 325 mm) — garanterer kompatibilitet GN-systemet (EN 631).
-
Passer standard GN 1/1 med tilbehør.
Variantsortiment
Bakken tilbys i flere høyder (dybder), som gir ulike volum og formål:
| Variant | Høyde (mm) | Volum (L) | Nettovekt (ca) | Kommentar |
|---|---|---|---|---|
| 20 mm | 20 mm | ~2,0 L | ca. 0,75 kg | Grunn beholder for små porsjoner |
| 40 mm | 40 mm | ~5,0 L | ca. 0,86 kg | Vanlig dybde for servering |
| 65 mm | 65 mm | ~9,0 L | ca. 0,91 kg | For større volum |
| 100 mm | 100 mm | ~14,0 L | ca. 1,13 kg | For bulk, lagring |
| 150 mm | 150 mm | ~21,0 L | ca. 1,61 kg | Egnet til store batcher |
| 200 mm | 200 mm | ~28,0 L | ca. 1,89 kg | For maksimal kapasitet |