Stålbakker, kantiner og brett i rustfritt stål

Se vårt produktutvalg - GN kantiner og bakker

Kantiner er en essensiell del av ethvert profesjonelt storkjøkken, enten det er i restaurant, kantine, cateringvirksomhet eller storkjøkken. Med fokus på funksjonalitet, holdbarhet og standardiserte mål (GN-mål), gir kantiner i rustfritt stål optimal fleksibilitet i matlaging, oppbevaring og servering. Disse beholderne er utformet for å tåle høy belastning, hyppig rengjøring og direkte kontakt med varm eller kald mat, og brukes i alt fra varmebenker og vannbad til kjølebenker og oppvaskmaskiner.

GN-kantiner i ulike størrelser og dybder

GN-kantiner (Gastro Norm) kommer i et bredt utvalg av størrelser som følger internasjonal standard: GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 2/3 og flere. De ulike dybdene – fra 20 mm til over 200 mm – gjør det enkelt å tilpasse mengden og typen mat som skal håndteres. En GN 1/1-kantine er standardmål for de fleste varme- og kjølemoduler, mens mindre varianter brukes til sideservering eller organisering av tilbehør. Gastroshop.no tilbyr modeller med solide kanter, avrundede hjørner for enklere rengjøring og valgmulighet mellom perforerte og tette bunnløsninger – alt i førsteklasses, rustfritt stål.

Bruksområder for kantiner i storkjøkken og servering

Kantiner brukes i en lang rekke sammenhenger, både for varme og kalde retter. De er ideelle for oppbevaring av sauser, supper, grønnsaker, kjøtt og salater, og fungerer like godt til transport av mat under catering som til utstilling i buffetlinjer. Kantinene kan settes direkte i konveksjonsovner, dampovner og kombidampere som støtter GN-standard. Ved hjelp av tilbehør som lokk, rister og innsatsbøtter får du full kontroll over temperatur, hygiene og presentasjon. Kantiner i rustfritt stål er også det foretrukne valget når det gjelder lang levetid og motstand mot korrosjon.

Lokkløsninger og tilbehør som forbedrer funksjonen

Et godt utvalg av lokk forbedrer både sikkerhet og effektivitet. Tette lokk er ideelle for oppbevaring og transport, mens lokk med utsparing gir plass til serveringsredskaper uten å miste varme eller hygiene. Gastroshop tilbyr lokk i både rustfritt stål og plast med ulike egenskaper – inkludert varmetoleranse og dampsperre. Kombiner gjerne med rister for damping eller drypp, og stablebare modeller for plassbesparelse. Kantinene passer også til kjølebenker og oppvaskmaskiner, og kan settes i oppvask direkte etter bruk.

Hvorfor velge kantiner fra Gastroshop?

Gastroshop.no tilbyr et bredt utvalg av GN-kantiner, utviklet for profesjonell bruk og med høy kvalitet på materialvalg og konstruksjon. Sortimentet inkluderer både standardmodeller og spesialutførelser som perforerte varianter for dampkoking og ekstra dype versjoner for større volum. Nettbutikken har rask levering, konkurransedyktige priser og god lagerbeholdning på alle de vanligste størrelsene. Produktene egner seg like godt til restauranter og kantiner som til matproduksjon, catering og institusjoner.

Vanlige spørsmål om kantiner

Hva betyr GN-mål på kantiner?
GN står for Gastro Norm, en internasjonal standard som sikrer at kantiner passer i ulike kjøkkenmoduler som ovner, benker, vannbad og oppvaskmaskiner.

Kan jeg bruke kantinene i ovn og fryser?
Ja, kantiner i rustfritt stål tåler høye temperaturer og kan brukes i både dampovner og konveksjonsovner, samt i kjøl og fryselager.

Finnes det lokk som tåler oppvaskmaskin?
Ja, både stållokk og plastlokk i sortimentet hos Gastroshop.no er egnet for vask i industrioppvaskmaskin, og tåler høye temperaturer og sterke rengjøringsmidler.

Kantiner i rustfritt stål er selve ryggraden i effektiv matdistribusjon og trygg oppbevaring i det profesjonelle kjøkkenet. Med riktig størrelse, tilbehør og materialkvalitet får du et system som fungerer sømløst med resten av kjøkkenutstyret.