Beskrivelse
La pizzabunnen bli perfekt sprø og jevnt stekt med denne høykvalitets pizzapannen i karbonstål, dekket med jernoksid for optimal korrosjonsbeskyttelse. Gir en jevn varmefordeling og bidrar til en sprø skorpe som imponerer – ideell for pizzeriaer, restauranter, catering eller hjemmekokker.
Ideell for jevn pizzabaking, tåler ekstremt høy temperatur og er egnet for bruk i vedfyrt pizzaovn.
Høydepunkter og nøkkelfunksjoner:
-
Materiale av karbonstål med jernoksidbelegg: sikrer lang levetid og motstand mot rust.
-
Robust og tynn konstruksjon (ca. 0,75 mm tykkelse): kombinert styrke og varmeledende egenskaper.
-
Egnet for matkontakt og ovnsbruk, men ikke oppvaskmaskin- eller mikrobølgeovn-sikker.
Produktspesifikasjoner:
- Tykkelse: 0,75 mm
Fordeler ved bruk:
-
Perfekt for profesjonelle kjøkken som krever rask oppvarming og jevn steking av bunn.
-
Lett og praktisk – enkel å håndtere, stable og oppbevare.
-
Tåler høy temperatur og gir knasende resultater – et must i konkurranse.
NB:
Produktet er laget av karbonstål med en overflatebehandling av jernoksid. Dette er et slitesterkt materiale med gode varmeegenskaper, men det kan reagere på fukt og utvikle lett overflaterust.
Små rester av fukt, selv etter tørking, kan føre til dette – spesielt ved lagring. Overflaterust er en naturlig reaksjon og påvirker ikke funksjonen. Den kan enkelt fjernes ved lett rengjøring. Tørk produktet godt etterpå, og ved behov kan et tynt lag matolje påføres for ekstra beskyttelse.