Beskrivelse
Denne kraftfulle sous-vide-maskinen er ideell for restauranter, catering og institusjonelle kjøkken som etterstreber høy kvalitet og presisjon i matlaging. Med stilrent i rustfritt stål og brukervennlig design, gir den pålitelig og konsistent resultater — uansett volum.
Viktige fordeler og funksjoner
-
Eksepsjonell temperaturkontroll: Programmerbart termostat med kontroll ned til 0,1 °C innenfor intervallet 35–90 °C, garanterer perfekt gjennomføring hver gang.
-
Solid og hygienisk etablering: Hele enheten, inkludert lokk og innsettinger, er i rustfritt stål som tåler intensiv bruk og gjør rengjøring enkel.
-
Effektiv tømming: Praktisk tappekran gir trygg og rask tømming av vanntanken etter bruk — ingen risiko for søl eller skålding.
-
Komplett med innvendig rister: Inkluderer stålrist med seks seksjoner som holder vakuumposer adskilt og stabilt under tilberedning.
-
Plug-and-play: Krever kun strømtilkobling (230 V); ingen komplisert montering eller eksterne komponenter.
Teknisk oversikt
| Spesifikasjon | Verdi |
|---|---|
| Kapasitet | 30 liter |
| Effekt | 800 W |
| Dimensjoner (L × B × H) | Ca. 525 × 355 × 335 mm |
| Vekt (netto) | Ca. 12 kg |
| Temperaturområde | 35 °C–90 °C, ±0,1 °C nøyaktighet |
| Materiale | Rustfritt stål |
| Medfølger | Kran, 6-roms stålinnlegg, tett lokk |
| Spenning | 230 V |
| Rengjøring | Enkel utvendig rengjøring og vedlikehold |