Beskrivelse
Denne kokkekniven er laget for profesjonelle kjøkken og foodservice-miljøer hvor effektiv og presis skjæring av råvarer er en del av hverdagen. Knivene i denne serien kombinerer et blad i rustfritt stål med et håndtak i polypropylen som følger HACCP-retningslinjer, noe som gir hygienisk og sikkert grep under allsidig bruk. Knivene er individuelt pakket i PET-blister, og passer til skjæring av kjøtt, fisk, grønnsaker og flere typer råvarer.
Fordeler
✔ Hygienisk håndtak i polypropylen i tråd med HACCP-retningslinjer
✔ Robust, rustfritt stålblad for daglig profesjonell bruk
✔ Flere blade-lengder for ulike skjæroppgaver
✔ Individuelt blisterpakket for trygg håndtering og oppbevaring
✔ God allsidig kniv til kjøkken, buffet eller catering
Variantoversikt – Chef’s Knife
| Variant | Bladlengde | Totallengde | Bladtykkelse |
|---|---|---|---|
| Chef’s Knife – kort | 180 mm | 320 mm | 2,5 mm |
| Chef’s Knife – langt | 240 mm | 385 mm | 2,5 mm |
Tekniske spesifikasjoner
-
Type: Chef’s Knife / Kokkekniv
-
Materialer: Rustfritt stål (blad) og polypropylen (håndtak)
-
Håndtak: Polypropylen i henhold til HACCP-retningslinjer
-
Bladtykkelse: 2,5 mm
-
Variantbladlengder: 180 mm og 240 mm
-
Totallengder: 320 mm og 385 mm
-
Pakning: Individuelt blisterpakket
-
Bruksområder: Skjæring av råvarer som kjøtt, fisk og grønnsaker