Beskrivelse
Pro Line XS 25-30 er den splitter nye serien med profesjonelle elektriske gravitasjonsskjærere fra Berkel. Denne produktlinjen kombinerer kompakte dimensjoner og elegant design som er merkbar i alle våre slicere. De er laget av glatte linjer, mangel på kanter, materialer med høy ytelse og all finish i den særegne Berkel-røden.
Pro Line XS er hovedsakelig ment for HO.RE.CA-kanalen, og oppfyller behovene til en bruker med prisfølsomhet som leter etter en utmerket skjæreytelse matchet med de høyeste sikkerhetsstandardene og enkel rengjøring, enestående i denne kategorien.
Noen detaljer kan være forskjellige fra de som vises på bildene.
Vekt - 19 kg
Bladdiameter - 250 mm
Plugg - Kabel leveres med EU-plugg
Elektriske spesifikasjoner - 230 V 50 Hz
Motoreffekt - 0,33 kW
Kutttykkelse - 0 - 14 mm
Kuttkapasitet sirkel - 188 mm
Kuttekapasitet Rektangulær - 225x178 mm
Avtakbare deler - Bladbeskyttelsesskive, kjøttbord, skivebeskyttelsesdeflektor
Blad sliper- inkludert, 2-sats type
Bladfjerner - store mellomrom for rengjøring: ingen grunn til å fjerne bladet
Ytelse
-
Tykkelsesplaten er skråstilt i 38° for å lette produktflyten og sikre at skivene faller jevnt ned
-
Tykkelsesplaten har en skrå åpning på 15° for å gjøre det enklere for produktet å gli ut under skjæring
-
Knivdeksel med jevn profil for ensartet skivetykkelse
-
Svært lite restprodukt for å minimere matsvinn
-
Bred trykkplate for å feste produktet godt under bruk
-
Fullt IP67-tettet kontrollpanel og silikonpakninger i næringsmiddelgodkjent kvalitet på alle eksponerte deler
-
Justeringsratt for tykkelsesplate med 14 millimetergraderte trinn for presis regulering
-
Avviser i stål med magnetisk festesystem for enkel håndtering
-
Medfølgende avtagbar slipestein
Rengjøring og hygiene
-
Skrånende tykkelsesplate med dreneringsfunksjon for å fjerne væske
-
Integrert væskeoppsamlingsbrett i støpegodset for optimal hygiene og enkel rengjøring
-
Avtakbar slede for å forenkle rengjøringsarbeidet
-
Stor avstand (42 mm) mellom kniv og motor for enklere og raskere rengjøring
-
Hurtig system for fjerning av knivdeksel
-
Maskinkropp i ett helformet støp for å unngå sprekker og smussfeller
Sikkerhet
-
Full lukking av tykkelsesplaten gir maksimal sikkerhet under rengjøring; CE-blokkering hindrer åpning når platen ikke er riktig plassert
-
Kjøttpresser kan settes i "frakoblet" posisjon for å forhindre utilsiktet aktivering
-
AV/PÅ-brytere med høy synlighet (LED-indikatorer)
-
Ringvern i aluminium for optimal sikkerhet
-
Gjennomsiktig platestopper i teknopolymer gir god oversikt under skjæring
-
Ergonomiske kontroller plassert for maksimal komfort og minimal belastning for operatøren